Op woensdag 7 en donderdag 8 maart 2012 vindt de zeventiende editie van de Nederlandse kerstpakketten Beurs plaats. De inschrijving is inmiddels in volle gang en meer dan 60 procent van de beursvloer is verkocht.

Catering via buffetten

Tijdens de editie 2011 kozen wij er voor het eerst voor de catering tijdens deze geheel verzorgde vakbeurs niet te doen met buffetten in een apart restaurant. Op het bijzonder opvallend ingerichte horecaterras centraal op de beursvloer en door de hele hal serveerden wij deze keer diverse lunchgerechten. Het assortiment bestond uit soep, salades, luxe broodjes, wraps, sauzijnenbroodjes en broodjes Unoxworst. Op de eerste dag merkten we dat het uitserveren door de volledige hal niet optimaal was. De tweede dag was het beter, maar het concept is niet voor herhaling vatbaar. Voor de editie van 2012 passen wij dit aan en zijn de lunchbuffetten terug.

Twitter en App

De ontwikkeling van het concept van de Nederlandse Kerstpakketten Beurs heeft voordurend onze aandacht. Inmiddels kunt u ons volgen via Twitter, @kerstpakketbrs. Voor de komende beurs ontwikkelen wij eveneens een App met de deelnemers en meer.